许洋新闻网官网
您所在的位置:许洋新闻网>军事>内容

巴丁算法软件-元宵逢雨水,适小儿疯长,养好脾胃别受凉,春葱春韭新鲜又营养

时间:2020-01-11 19:17:37      

巴丁算法软件-元宵逢雨水,适小儿疯长,养好脾胃别受凉,春葱春韭新鲜又营养

巴丁算法软件,#你好,立春##正月十五闹元宵#

猪年元宵又逢雨水,东风解冻,散为春雨至,灌溉万物生,春天就真真切切的来了。

雨水,是二十四节气之中的第2个节气,位于每年正月十五前后。雨水和谷雨 、小雪、大雪 一样,都是反映降水现象的节气。

雨水初期的乍暖还寒需注意,今天我们这里就飘了一天的雪花,但一点也没留住,可见的冷与不冷。以前姥姥最爱说“ 春捂秋冻、不生杂病”,所以,春捂就是衣要保暖,食要不吃寒凉,脾胃安了保健康。

中医对雨水时节的养生也讲究于调养脾胃,脾胃为气血生化之源,它的强弱是决定人之寿夭的重要因素。尤其小孩子,春天是疯长的时节,能吃能睡,妈妈们要利用好这段有限的时间。

整理了几款美食,暖脾胃的红枣银耳羹、红枣汤圆,还有当季当食的春葱、春韭吃法,以供参考。

一.【红枣雪梨银耳羹】

银耳是贫民燕窝,红枣的温与暖,还弥补了银耳的寒凉。红枣捏住两头左右扭一扭至裂开,味道营养也就都煮进羹汤里了,淡淡的甜味都不用加糖了。

材料:银耳半朵,梨1个,红枣8个。

做法:银耳清水泡发两个小时以上,中途换水数次至漂清。将泡透的银耳剪去蒂部,然后撕成小朵待用。梨洗净去皮,切成小丁。红枣洗净,捏住两头扭一扭至开裂。全部食材放入养生壶,加入稍高于食材的水,用熬粥键,煮至汤汁粘稠即可。

二.【烫面春葱油饼】

早春的葱是一年中营养最丰富,也是最嫩最香,刺激性最低的时候。切开里面的汁黏稠的都沾手,就像芦荟的汁一样,平时的葱叶里面是极少有这种现象的,所以做出的葱油饼葱香鲜味十足。

油少、皮薄层多、葱花多,做法简单易操作还不漏葱花不漏油。

【烫面春葱油饼】

面团材料:低筋面粉500克,盐3克,滚开的沸水200克,凉水100克。

馅料:鲜葱叶180克,盐、花生油各适量。

做法:

1.将滚水倒入加了盐的面粉中,迅速的用筷子扮成面絮,尽量的烫熟一大部分的面。

2.然后再加入凉水和成光滑的面团。

3.和面的时候将葱叶切成细碎状待用。

4.将面团揉成细长条状,切出大小均匀的面剂子。

5.给每个小面剂子挨个的两次擀卷。擀开卷起再擀开卷起,做出的葱油饼才劲道好吃。

6.然后取一个小面卷,擀开成细长的薄面片,上面用软毛刷轻刷一层薄油。

7.撒上少许盐抹匀,再撒上葱花,边缘部分留出空隙。盐一定得放,和面时放的少。

8.轻轻卷起,卷的同时要顺便将边缘部分捏紧。

9.收口向下,再次的将两侧的收口捏实窝在下面。

10.按压至扁后轻轻擀开成稍厚的长方形饼状。

11.放入预热好的电饼铛,盖上盖子,1-2分钟后掀开翻面。

12.烙至两面微黄,有葱油饼的香味冒出即可。

三.韭菜木耳鸡蛋饼

“春天第一菜”,初春的韭菜,最早感受到春季升发的阳气,碧嫩清新,爽口多汁,没有老韭菜的那股子冲,被南朝隐士周颐认为是菜食中味道最佳品:“春初早韭,秋末晚菘” 。儿科医生说,韭菜可助小儿生长发育、提高抵抗力。

【韭菜木耳鸡蛋饼】

1.材料:原味卷饼2张,韭菜1小把,鸡蛋2个,泡发的木耳3朵,橄榄油5克,盐适量。

2.将切成细碎状的韭菜跟木耳放入碗中,磕入一个鸡蛋,再加入橄榄油、盐,拌匀待用。

3.预热好的电饼铛中放一张卷饼,倒入另一只打散的鸡蛋液,用筷子划着摊均匀,然后盖上电饼铛的盖子。

4.半分钟左右,当电饼铛周围冒出很多热气的时候,鸡蛋就熟了,将蛋饼取出。

5.然后再放入另一张卷饼,上面铺满韭菜木耳鸡蛋馅,注意不要让馅料流出饼皮。

6.盖上加了鸡蛋的那张饼,最后再盖上电饼铛的盖子,1-2分钟后,鸡蛋凝固即可拿出。

出锅后,将韭菜饼切成4块,装盘就可以趁热吃了。

还可以再放入一片奶酪做夹层,热的饼会将奶酪捂化,吃起来更是别有一番风味还补钙。

四:红枣黑芝麻汤圆

元宵节怎能没有汤圆,自制无糖无油版,不齁甜不油腻,甜味来自红枣,香味来自黑芝麻,好吃又营养。

【红枣黑芝麻汤圆】

汤圆馅:熟黑芝麻粉170克,枣泥150克。

汤圆皮:水磨糯米粉260克,红枣汤220克。

做法:

1.20多个大红枣跟清水一起放入锅中,开锅后转中火煮至红枣全部沉底柔软,汤汁甜甜的即可关火。

2.将枣捞出,剥皮去枣核,取枣泥待用,煮枣的汤也过筛待用。

3.熟的黑芝麻用料理机打成粉。

4.黑芝麻粉中加入枣泥拌匀即成汤圆馅。

5.糯米粉中加入煮枣的汤。

6.用筷子搅拌至无干粉。

7.再用手和成光滑面团,然后盖保鲜膜醒面10分钟。

8.将皮与馅均匀揪成小剂子,皮15克/个,馅10克/个,分别在手心里滚圆排列放置待用。

9.用手将汤圆皮捏成圆形扁片,中间放上馅球,包紧滚圆即可。

10.锅中水开后放入汤圆,轻轻搅拌后中火煮至汤圆全部漂浮即可捞出。

甜甜蜜蜜,团团圆圆,元宵节快乐!

里浩资讯

上一篇:哈登缺阵火箭横扫独行侠,相比勇士连败火箭露出最大争冠资本

下一篇:“股王”贵州茅台经销商大会十大要点 李保芳:利好茅台

许洋新闻网(http://www.freeh20.com)版权所有 未经同意不得复制或镜像
Copyright 2011 - 2019 All Rights Reserved